Nous recherchons un Technicien contrôle qualité pour un poste contractuel pour notre client, une entreprise du secteur de la transformation alimentaire à Boisbriand. La personne retenue contribuera au maintien des standards de salubrité, à la conformité des procédés et à la qualité des produits en appuyant les opérations quotidiennes de production. Ce rôle convient à une personne rigoureuse, attentive aux détails et à l’aise d’intervenir rapidement lorsque des écarts sont observés.

Responsabilités:

• Confirmer, avant le démarrage des activités, que le nettoyage des zones de production et l’assainissement des équipements respectent les procédures établies.

• Effectuer la surveillance des points de contrôle critiques, réaliser des vérifications visuelles et relever les paramètres requis comme l’humidité, les gaz et le poids des produits.

• Intervenir dès qu’une situation non conforme est détectée en appliquant les mesures correctives prévues et en transmettant les avis nécessaires aux équipes concernées.

• Documenter les écarts observés, fixer des échéanciers de résolution réalistes et assurer le suivi des actions jusqu’à leur clôture satisfaisante.

• Signaler rapidement toute non-conformité à la coordination et à la direction de l’assurance qualité afin de soutenir une prise en charge efficace.

• Veiller à l’application constante des bonnes pratiques d’hygiène et offrir de l’accompagnement ou des rappels aux employés lorsque requis.

• Appuyer les superviseurs et le personnel de production dans l’application des exigences qualité et salubrité au quotidien.

• Participer au programme de gestion des allergènes, préparer le matériel requis pour l’échantillonnage et effectuer les prélèvements selon les protocoles en vigueur.

• Contribuer à la mise en place et au suivi d’indicateurs de performance liés à la qualité ainsi qu’à l’amélioration continue des pratiques.

• Consigner avec exactitude les informations dans les dossiers ou systèmes informatiques et accomplir les autres tâches connexes liées à la fonction.

• Détenir une formation pertinente en transformation alimentaire, en diététique ou dans un domaine connexe.

• Posséder au moins 3 ans d’expérience en contrôle ou assurance qualité dans l’industrie alimentaire.

• Maîtriser les principes de salubrité alimentaire ainsi que les programmes et normes qualité applicables aux environnements de production alimentaire.

• Avoir une bonne compréhension des programmes de gestion des allergènes et des bonnes pratiques d’hygiène en usine.

• Être à l’aise avec les outils de la suite Office et la saisie d’information dans des systèmes informatisés.

• Connaissance fonctionnelle de l’anglais afin de communiquer efficacement de façon régulière avec les partenaires hors-Québec.

• Démontrer des connaissances de base en microbiologie alimentaire et en méthodes d’analyses courantes des aliments.

*L'emploi du genre masculin a pour but d'alléger le texte et d'en faciliter la lecture.

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