Bière ou vin le midi? Six points à considérer.
>> VIN
Quoi choisir > Les serveurs connaissent généralement bien leur carte des vins : dans le doute, demander conseil se révèle toujours un choix judicieux, surtout lors d’une commande pour toute la table.
Quantité d’alcool > Un petit verre de vin (13 % d’alcool, 125 ml) contient 13 g d’alcool, tandis qu’un verre bien rempli (250 ml) en contient environ 26 g.
Calories > Un petit verre de vin contient environ 107 calories, soit un peu plus de 7 minutes de course à pied.
Tournée générale > Il n’y a aucune honte à commander une bouteille au complet pour quelques personnes au restaurant, les cartes comportent d’ailleurs généralement un choix au verre limité.
Avantage > Contrairement à la bière, le vin ne risque pas d’offusquer les collègues plus pincés.
Désavantage > Il faut oublier la productivité pour le reste de la journée!
>> BIÈRE
Quoi choisir > En règle générale, le plat et la bière doivent avoir la même intensité gustative. Dans le doute, mieux vaut éviter de commander une pinte de stout!
Quantité d’alcool > Une bouteille de bière régulière (5 % d’alcool, 341 ml) contient 13 g d’alcool, tandis qu’une pinte britannique (568 ml) en contient environ 22 g.
Calories > Une bouteille de bière régulière contient environ 145 calories, soit l’équivalent de 10 minutes de course à pied.
Tournée générale > Même dans un restaurant «apportez votre vin», laisser un six-pack de bières sur la table est absolument à proscrire dans un contexte d’affaires!
Avantage > Commander du vin peut parfois être un exercice gênant devant des connaisseurs. Avec la bière : aucun stress.
Désavantage > Il faut oublier la productivité pour le reste de la journée!