Nous recherchons une personne rigoureuse pour contribuer à l’assurance qualité au sein d’une usine alimentaire située à Boisbriand, Quebec. Dans ce rôle, vous veillerez à la conformité des activités de production, à l’application des normes de salubrité et au suivi des non-conformités afin de soutenir la qualité des produits du début à la fin du processus. Vous collaborerez étroitement avec les équipes de production et de supervision pour maintenir un environnement de travail sécuritaire, conforme et efficace.

Responsibilities:
• Inspecter les zones de production, les équipements, les matières premières, les produits en cours et les produits finis afin de confirmer leur conformité aux procédures établies.
• Valider l’exécution adéquate du nettoyage et de l’assainissement avant le démarrage des opérations quotidiennes.
• Effectuer la surveillance des points de contrôle critiques et réaliser les vérifications requises, y compris les inspections visuelles et la prise de mesures de paramètres de contrôle.
• Intervenir rapidement en cas d’écart en appliquant les mesures correctives prévues et en documentant les non-conformités observées.
• Rédiger les demandes d’actions correctives, assurer leur suivi auprès des services concernés et vérifier leur clôture complète dans les délais établis.
• Tenir à jour les dossiers de contrôle qualité avec exactitude dans les formulaires et systèmes informatiques utilisés par l’entreprise.
• Promouvoir le respect des bonnes pratiques d’hygiène, offrir de l’accompagnement aux employés et participer à l’intégration des nouveaux membres du personnel.
• Soutenir l’application du programme de gestion des allergènes, préparer le matériel nécessaire aux échantillonnages et effectuer les prélèvements selon les protocoles en vigueur.
• Collaborer à l’amélioration continue en proposant des pistes de prévention des écarts et en contribuant au suivi d’indicateurs de performance qualité.
• Détenir une formation pertinente en transformation alimentaire, en diététique ou dans un domaine connexe.
• Posséder au moins deux années d’expérience dans un environnement de fabrication alimentaire.
• Avoir une bonne compréhension des normes de salubrité alimentaire, des programmes qualité et des exigences réglementaires applicables.
• Maîtriser les outils de la suite Microsoft Office pour assurer un suivi documentaire efficace.
• Être capable de communiquer clairement en français, à l’oral comme à l’écrit, avec une connaissance fonctionnelle de l’anglais.
• Posséder des notions de base en microbiologie alimentaire et en méthodes d’analyse usuelles des aliments.
• Faire preuve d’autonomie, de minutie, d’un bon sens de l’organisation et d’une approche proactive dans la résolution de problèmes.
• Démontrer une aptitude marquée pour le travail d’équipe dans un contexte de production rapide.

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