Stagiaire Microbiologie et Salubrité alimentaire
Nortera Sainte-Martine, Québec
Permanent
Temps plein
Aussitôt que possible
Description du poste
Rejoindre Nortera c'est choisir des opportunités de grandir ensemble!
Référence nord-américaine des légumes prêts à cuisiner, nous mettons tout en œuvre pour contribuer au bien-être de la société en lui donnant accès à une alimentation saine et durable.
Nortera produit de grandes marques de distributeurs et de détaillants et commercialise ses propres marques Arctic Gardens et Del Monte.Pourquoi choisir Nortera
- Salaire compétitif;
- Environnement favorisant l’apprentissage et le développement professionnel;
- Opportunités de travailler sur des projets stimulants au sein d’une entreprise en croissance!
Ton rôle au quotidien
Dans le cadre de ses activités de Recherche & Développement, Nortera souhaite proposer à un stagiaire en Microbiologie & Salubrité Alimentaire de nous rejoindre.
Voici les principaux sujets de ce stage:
- Étude de la charge microbienne des eaux de lavage/ transport de légumes;
- Développement - validation de la méthode d'analyse à utiliser;
- Effectuer des analyses microbiologiques produits et environnement de production;
- Évaluation de l'efficacité de produits antimicrobiens;
- Amélioration de la documentation/outil de traitement des données en matière de résultats microbiologiques;
- Analyse des résultats;
- Réaliser un document de synthèse technique de référence.
Divers travaux seront à réaliser au cours de ce stage (de manière autonome, mais avec encadrement) :
- Prélèvements et analyses microbiologiques d'échantillons (produits et environnement) (e.g. techniques de culture et PCR);
- Gestion des échantillons et des résultats avec les laboratoires externes et internes;
- Participer à l'amélioration de la documentation/traitement des données en matière de résultats microbiologiques;
- Faire des suivis avec les différents sites pour la documentation des non conformités;
- Faire l'analyse de résultats pour ensuite proposer des améliorations potentielles au programme de surveillance microbiologique;
- Revues de littérature;
- Consolider les connaissances des experts internes des différentes usines.
Ton profil
- Vous êtes sérieux, rigoureux et autonome;
- Vous êtes en mesure de communiquer en anglais et en français;
- Vous poursuivez une formation de niveau universitaire de 1er cycle en Microbiologie ou Biotechnologie.
Période et localisation
- Stage d'une durée de 3 à 4 mois à compter de fin Août ou début septembre 2023;
- Stage prévu sur le site de Ste-Martine, QC avec possibilité de déplacement sur le site de Bedford, Qc et possibilité de travail à distance à l'occasion.
Nous avons besoin de gens comme vous!
Venez grandir avec Nortera!
Bien que toutes les demandes d'emplois soient prises en considération, seuls les candidats retenus seront contactés. Le générique masculin a pu être utilisé sans discrimination et uniquement dans le but d'alléger le texte. Nous garantissons l'égalité d'accès à l'emploi et encourageons les candidatures les plus diverses afin de pouvoir nous doter d’un effectif varié et représentatif des communautés dans lesquelles nous sommes implantés.
#NOR23
Nortera
NORTERA C’EST Contribuer au bien-être de la société en lui donnant accès à la richesse des légumes. Si aujourd’hui nous sommes sur toutes les tables d’Amérique du Nord, c’est que nous mettons tout en œuvre pour offrir une alimentation...
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