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Sous-Chef
Épicerie Pumpui Montréal, Québec
Permanent
30 h - Temps plein
30.00$ - 37.00$ Horaire
Aussitôt que possible
Description du poste
- Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
- Créer de nouvelles recettes
- Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et laprésentation d'aliments
- Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
- Commander des aliments et des fournitures de cuisine
- Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conformeaux normes
- Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation desaliments
- Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
Exigences
- Essentielle - Connaissance du français
- Essentielle - Citoyen Canadien, résident permanent ou résident temporaire ayant un permis de travail canadien valide
Connaissances et aptitudes
- Essentielle - Préparation culinaire
- Essentielle - Gestion d'équipe
- Essentielle - Sens de l'organisation
- Essentielle - Expérience en cuisine Thaïe
Avantages salariaux :
Pourboires
Épicerie Pumpui
Plats thaïlandais classiques servis dans un restaurant simple avec une épicerie d'aliments de base importés.
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