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Spécialiste Matières Premières
Bariatrix Nutrition Inc. Lachine, Québec
Permanent
35 h - Temps plein
Aussitôt que possible
Quart de travail: Jour
Description du poste
Responsabilités
• Gérer le programme d’approbation, validation et relâches des matières premières / produits finis des sous-contractants incluant l’inspection et l’évaluation de ces dernières à réception, vérification et validation des certificats d’analyses, les communications avec les fournisseurs ou sous-contractants si besoin et les relâches en fonction des priorités des départements impliqués (production, Service à la clientèle, inventaires etc.).
• Gérer le programme de gestion d’extension/expiration/destruction des Matières Premières incluant l’évaluation et la validation en collaboration avec le département de R&D, la rédaction des rapports nécessaires, le suivi et les communications avec les départements impliqués (production, planification et inventaires).
• Gérer les plaintes des fournisseurs et sous-contractants incluant les communications avec le représentant qualité des fournisseurs/sous-contractants, les rapports de plaintes, le suivi de la mise en place des actions correctives, les rapports mensuels de suivi et d’efficacité des actions correctives.
• Participer à l’Amélioration continue des systèmes en place tel que les systèmes d’extension, de relâches et d’évaluations des matières premières. Développer des KPI de mesures de performance et d’efficacité des fournisseurs et des sous-contractants.
• Participer au programme d’évaluation des Matières Premières en étroite collaboration avec le Coordonnateur HACCP incluant la mise à jour des matières premières utilisées, la gestion des risques des ingrédients, la gestion des risques des fournisseurs et fournir la littérature appropriée pour valider les risques associés aux matières premières utilisées
• Superviser et guider l'équipe qualité responsable des matières premières
• Participer à l’amélioration continue de la mise en application des normes d’hygiène et de salubrité HACCP et des Bonnes Pratiques de Fabrication.
• Participer aux audits qualités internes et externes (ACIA, clients, Kosher, certifications etc…) et donner du support au coordonnateur HACCP dans son champ de compétence.
• Participer aux formations des employés et développer des formations spécifiques dans son champ de compétence.
• Participer activement au développement et à l’implantation des nouveaux Systèmes Qualité relatifs aux nouveaux procédés de transformation en usine. Rédiger des Politiques ou Procédures Qualité au besoin.
• Gérer le programme d’approbation, validation et relâches des matières premières / produits finis des sous-contractants incluant l’inspection et l’évaluation de ces dernières à réception, vérification et validation des certificats d’analyses, les communications avec les fournisseurs ou sous-contractants si besoin et les relâches en fonction des priorités des départements impliqués (production, Service à la clientèle, inventaires etc.).
• Gérer le programme de gestion d’extension/expiration/destruction des Matières Premières incluant l’évaluation et la validation en collaboration avec le département de R&D, la rédaction des rapports nécessaires, le suivi et les communications avec les départements impliqués (production, planification et inventaires).
• Gérer les plaintes des fournisseurs et sous-contractants incluant les communications avec le représentant qualité des fournisseurs/sous-contractants, les rapports de plaintes, le suivi de la mise en place des actions correctives, les rapports mensuels de suivi et d’efficacité des actions correctives.
• Participer à l’Amélioration continue des systèmes en place tel que les systèmes d’extension, de relâches et d’évaluations des matières premières. Développer des KPI de mesures de performance et d’efficacité des fournisseurs et des sous-contractants.
• Participer au programme d’évaluation des Matières Premières en étroite collaboration avec le Coordonnateur HACCP incluant la mise à jour des matières premières utilisées, la gestion des risques des ingrédients, la gestion des risques des fournisseurs et fournir la littérature appropriée pour valider les risques associés aux matières premières utilisées
• Superviser et guider l'équipe qualité responsable des matières premières
• Participer à l’amélioration continue de la mise en application des normes d’hygiène et de salubrité HACCP et des Bonnes Pratiques de Fabrication.
• Participer aux audits qualités internes et externes (ACIA, clients, Kosher, certifications etc…) et donner du support au coordonnateur HACCP dans son champ de compétence.
• Participer aux formations des employés et développer des formations spécifiques dans son champ de compétence.
• Participer activement au développement et à l’implantation des nouveaux Systèmes Qualité relatifs aux nouveaux procédés de transformation en usine. Rédiger des Politiques ou Procédures Qualité au besoin.
Exigences
- Essentielle - DEC / BAC en Sciences et Technologie des Aliments / Microbiologie
- Essentielle - Minimum de 2 ans d’expérience dans le domaine alimentaire
Connaissances et aptitudes
- Essentielle - Connaissance des systèmes de gestion de la qualité
- Essentielle - Connaissance des normes : HACCP, BPF, AIB, SQF, ACIA, Kosher et Allergènes
Bariatrix Nutrition Inc.
Bariatrix Nutrition est une compagnie qui œuvre dans le développement de produits à haute teneur protéique depuis le milieu des années 70, ayant des filiales aux États-Unis et en Europe. Notre équipe est composée d’experts dans leurs...
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