Profil de l'entreprise

Description sommaire

En 1940, alors qu'ils venaient de se relever d'une importante crise économique, une cinquantaine de producteurs de lait de Saint-Guillaume se sont regroupés pour créer « La Société Coopérative Agricole de Beurrerie de Saint-Guillaume », maintenant connue sous le nom de La Coop Agrilait. Ensemble, ils ont construit la fromagerie Saint-Guillaume : une usine de fabrication de beurre et de fromages qui se révèle être la locomotive de la coopérative.

La Fromagerie Saint-Guillaume transforme approximativement 27 millions de litres de lait par année sous forme de fromage cheddar, brick, monterey jack, suisse et de fromage salé « tortillon ».

La qualité des produits de la fromagerie Saint-Guillaume lui a valu divers mérites et distinctions tel le prix de « Grand Champion toutes catégories » pour son cheddar à saveurs, le Canadian Western Premier Exhibition de Regina ainsi que la mention d'honneur de « Champion de réserve toutes catégories » pour son fromage suisse dans le cadre du prestigieux Royal Winter Fair de Toronto.

Domaines d'activité

Transformation et fabrication industrielle

Coordonnées

83, Rang de l'église

Saint-Guillaume, QC

CA J0C 1L0

819-396-2022

819-396-2909

 

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