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Sous-Chef
Ô Quai des Brasseurs Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson, Québec
Permanent
Temps plein
24.00$ - 29.00$ Horaire
Aussitôt que possible
Description du poste
Missions principales
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de :
Profil recherché
Ce que nous offrons
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de :
- Superviser la brigade en l'absence du chef
- Participer activement à la production culinaire
- Veiller à la qualité et à la régularité des plats servis
- Gérer les commandes et les stocks en collaboration avec le chef
- Appliquer et faire appliquer les normes d’hygiène et de salubrité
- Participer à la formation et à l'encadrement de l’équipe en cuisine
Profil recherché
- Expérience en tant que second de cuisine ou chef de partie expérimenté
- Sens des responsabilités et de l’organisation
- Esprit d’équipe, rigueur et créativité
- Capacité à travailler en autonomie comme en équipe
- Leader positif
Ce que nous offrons
- Un environnement de travail stimulant et bienveillant
- Repas fournis
- Pauses payées
Exigences
- Importante - 3 ans d'expérience en cuisine
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