Casino de Montréal

Superviseur des opérations, salles à manger, bars et boutique

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    Casino de Montréal

    Superviseur des opérations, salles à manger, bars et boutique

    Casino de Montréal Montréal, Québec

    Restauration, hôtellerie, tourisme et loisirs
    Référence : 01915
    Publié il y a 19 jour(s) | Toujours ouvert
    Permanent 40 h - Temps plein Aussitôt que possible
    Casino de Montréal

    Description du poste

    Description de l'emploi


    SUPERVISEUR DES OPÉRATIONS, SALLES À MANGER, BARS ET BOUTIQUE


    No de requête: 01915
    Début de l'affichage: 02-10-2018
    Fin de l'affichage: 26-10-2018
    Organisation: CASINO DE MONTRÉAL
    Ville: MONTRÉAL
    Statut de l'employé: RÉGULIER / PERMANENT
    Durée du contrat:
    Horaire: TEMPS PLEIN / VARIABLE
    Type de rémunération:
    Salaire minimum:
    Salaire maximum:
    Nombre d'heures par semaine: 40
    Période de travail: JOUR, SOIR, NUIT, FIN DE SEMAINE

    Présentation:

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    Vous voulez faire partie d'une organisation qui valorise le travail d'équipe et offre des défis stimulants ? Choisissez le Casino de Montréal et optez ainsi pour l'ambiance magique d'un des plus grands casinos du monde !


    Fonctions:

    Relevant des chefs des opérations, Salles à manger, Bars et boutique, vous participerez à la planification, l'organisation, la direction et le contrôle de toutes les opérations dans l'ensemble des points de vente de restauration du Casino de Montréal: les 4 restaurants, le salon Hautes mises, les bars, la salle de spectacle ainsi que la boutique.

    Vous devrez notamment:

    • superviser les opérations de votre secteur et vous assurer que les besoins en main-d'oeuvre permettent le maintien des standards de service à la clientèle;
    • coordonner et superviser le travail quotidien des employés sous votre gouverne et apporter les changements nécessaires en cours d'opération;
    • assurer une utilisation efficiente des ressources matérielles et le roulement efficace des opérations;
    • encourager la mobilisation des employés de votre secteur et effectuer les évaluations de rendement;
    • voir au respect des normes de propreté, d'hygiène et de salubrité;
    • collaborer à la gestion de la cave à vin;
    • contribuer au contrôle des coûts de marchandise en vous assurant que la prise d'inventaire et que les réquisitions de marchandises soient effectuées selon les procédures établies;

    Exigences essentielles:

    • Diplôme d'études collégiales en gestion hôtelière ou de la restauration
    • Minimum de 3 années d'expérience pertinente, dont 1 année en gestion de personnel. L'expérience en milieu syndiqué constitue un atout
    • Connaissance de la langue anglaise à l'oral selon les normes de compétence linguistique établies pour cet emploi

    Autres exigences:

    • Connaissance appropriée des outils informatiques (Micros, Harton, Outlook)
    • Excellentes communications interpersonnelles
    • Sens éprouvé du service à la clientèle
    • Habileté à mobiliser une équipe de travail
    • Rigueur
    • Autonomie
    • Sens de l'organisation

    Conditions particulières:

    Détail sur la période de travail:
    Horaires variables. Jour/soir/nuit, 2 ou 3 journées de congé hebdomadaire pour un total de 40 hres/semaine

    Rémunération selon la politique de rémunération des cadres en vigueur

    Conformément à la politique de la Société en matière de sécurité, l'obtention de cet emploi est conditionnelle aux vérifications de sécurité effectuées par l'employeur. Veuillez noter que nous ne communiquerons qu'avec les personnes sélectionnées pour une entrevue.

    Soucieuses de pouvoir compter sur une main-d'oeuvre diversifiée et représentative de la société québécoise, Loto-Québec et ses filiales souscrivent à un programme d'accès à l'égalité en emploi et invitent les femmes, les Autochtones, les personnes handicapées ainsi que les minorités visibles et ethniques à poser leur candidature.
    Casino de Montréal
     

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