Résidence Le Monastère D’Aylmer

Préposés à la salle à manger

Résidence Le Monastère D’Aylmer Gatineau, Québec

Restauration, hôtellerie, tourisme et loisirs

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    Exigences

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    Connaissances et aptitudes

    • Résistance au stress

    • Sens de l’organisation, Orientation service client

    • Capacité à travailler en équipe et à coopérer

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    Publié il y a + 30 jours | Toujours ouvert
    Permanent Aussitôt que possible
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    Description du poste

    Sous la responsabilité du directeur, service alimentaire ou du chef d’équipe salle à manger, est responsable de monter les tables, du service aux tables, de la propreté de la salle à manger et d’aider les résidants dans leurs déplacements aux fins des repas; effectue le service des repas au comptoir.

    1. Transporte, selon les instructions, la vaisselle propre, les ustensiles et autres objets aux aires de service et monte les tables afin que le tout soit prêt pour les repas.
    2. Assure le service aux tables pour les résidents et visiteurs au besoin afin de les aider dans leur prise de repas.
    3. Aide les résidants en perte d’autonomie physique dans leurs déplacements soit en les supportant ou avec une chaise roulante ou tout autre moyen de déplacement afin qu’ils puissent venir prendre leur repas.
    4. Effectue, selon les instructions, le service des repas au comptoir, en regard des mets disponibles et des demandes des résidants, afin de leur procurer leur repas.
    5. Se procure dans la réserve les éléments nécessaires aux services tels que, fruits, biscuits, confitures, crèmes, fromages, lait, thé, café, etc., et signale au responsable tout manque de provisions.
    6. Refait les provisions des condiments ou autres articles sur les tables ainsi que la mise en place des denrées périssables et non périssables (céréales, jus, fruits, pains, biscuits, etc.) afin de les rendre disponibles.
    7. Débarrasse et nettoie les tables et les plateaux dans la salle à manger afin de maintenir la propreté dans la salle à manger.
    8. Lave les comptoirs, éviers, machines à jus, nappes, céramique, réfrigérateur, plancher devant le comptoir de service, etc. afin de maintenir la propreté des aires de travail et de la salle à manger.
    9. Époussette et essuie les chaises, tables, sucriers, salières, poivrières, etc. afin de s’assurer de la propreté.
    10. Effectue, au besoin, toutes tâches connexes afin d’assurer la continuité des services.

    Exigences

    • Importante - Diplôme d’études secondaire ou TENS
    • Essentielle - 6 mois d’expérience dans un poste similaire
    • Essentielle - Parlées et écrit en français et anglais

    Connaissances et aptitudes

    • Importante - Résistance au stress
    • Essentielle - Sens de l’organisation, Orientation service client
    • Essentielle - Capacité à travailler en équipe et à coopérer
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