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Exigences

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Connaissances et aptitudes

  • Orienté sur le service client.

  • Capacité à soulever des charges.

  • Capacité à travailler en équipe.

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Chartwell Le Montcalm

Cuisinier

Chartwell Le Montcalm Candiac, Québec

Restauration, hôtellerie, tourisme et loisirs
Publié il y a 10 jour(s) | Toujours ouvert
Permanent Temps partiel Aussitôt que possible
Chartwell Le Montcalm

Description du poste

Les responsabilités de ce poste comprennent, sans s’y limiter :
• Préparer, assaisonner, cuire et déterminer la dimension des portions, selon les menus établis, afin que les repas soient préparés selon l’horaire et le respect des budgets;
• Répartir et coordonner, en l’absence du directeur, les activités du service alimentaire, le travail du personnel au comptoir et à l’entretien de la cuisine;
• S’assurer, selon les normes et standards, de la qualité de la préparation des repas, goûters, etc.;
• Voir à ce que l’aire de travail respecte les normes de propreté et de salubrité en s’assurant que les tâches d’entretien et de nettoyage de l’équipement et accessoires soient effectués;
• Remplir les formulaires et les documents appropriés afin d'assurer les suivis nécessaires;
• Effectuer, au besoin, toutes tâches connexes afin d’assurer la continuité des services.

Exigences

  • Essentielle - DEP en cuisine d'établissement ou l'équivalent.
  • Essentielle - Certification en hygiène et salubrité du MAPAQ
  • Essentielle - 2 ans d'expérience dans un poste similaire.

Connaissances et aptitudes

  • Essentielle - Orienté sur le service client.
  • Importante - Capacité à soulever des charges.
  • Essentielle - Capacité à travailler en équipe.
Chartwell Le Montcalm
 

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