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Le Vignoble du Ruisseau Inc.

Chef exécutif

Le Vignoble du Ruisseau Inc. Dunham, Québec

Restauration, hôtellerie, tourisme et loisirs
Publié il y a 25 jour(s) | Toujours ouvert
Permanent Temps plein 50,000.00$ - 95,000.00$ Annuel Aussitôt que possible

Description du poste

Objectif du poste :
Le chef exécutif, voit à l'organisation de la cuisine, de son personnel, la préparation et la création des aliments.

Tâches :
- Création des menus et des nouveaux produits boutique
- Responsable des achats
- Voir à la préparation et à la cuisson des aliments
- Organise la mise en place
- Responsable de l'inventaire
- Mettre en pratique les normes en matière de santé et de sécurité au travail
- Exécuter toute tâche relative au bon fonctionnement de la cuisine
- Attitude positive et facilité à travailler en équipe
- Gestion d'équipe du personnel de cuisine
- Souci du détail
- Intérêt pour les produits du terroir et sa production

Atout du poste :
Poste annuel offrant congé payé pour la période du 23 décembre au début février
Poste stimulant sur l'aspect création de menu et développement de nouveaux produits
Jardin biologique de 40 000 pied carré planté en légumes et fruits divers afin de fournir boutique et salle à manger.
Le Vignoble du Ruisseau Inc.

Le Vignoble du Ruisseau Inc.

Fondé, à Dunham en 2007 l'entreprise est à la fois un vignoble de 7,5 hectares, une érablière de 10 000 entailles en production biologique et une distillerie artisanale. Innovant dans le domaine vinicole Le Vignoble du Ruisseau a développé...

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