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Chartwell Le Prescott

Chef d’équipe, Salle a manger

Chartwell Le Prescott Vaudreuil-Dorion, Québec

Restauration, hôtellerie, tourisme et loisirs
Publié il y a 13 jour(s) | Toujours ouvert
Permanent 37.5 h - Temps plein Aussitôt que possible
Chartwell Le Prescott

Description du poste

Le titulaire est responsable d'accueillir les résidents qui se présentent à la salle à manger, de monter les tables, de faire le service aux tables et de coordonner les activités des préposés à la salle à manger afin d'assurer un bon service.
1. Coordonner les activités quotidiennes des préposés à la salle à manger et répartir leur tâche afin d'assurer les services requis aux résidents.
2. Présenter une horaire tentative au DSA des préposés à la salle à manger afin de s'assurer de la présence du personnel nécessaire au bon fonctionnement de la salle à manger.
3. Accueillir les résidents à l'entrée de la salle à manger et les accompagner à leur table ou à un endroit où ils peuvent s'asseoir en tenant compte de leurs besoins et afin qu'ils soient confortables.
4. Transporter la vaisselle propre, les ustensiles et autres objets aux aires de service et monte les tables afin que le tout soit prêt pour les repas.
5. Assurer, selon les instructions, le service aux tables pour les résidents et visiteurs et au besoin les aider dans leur prise de repas.
6. Converser avec les résidents afin de s'assurer qu'ils sont satisfaits des aliments et du service, résoudre les différends mineurs et faire rapport pour tout autre problème au DSA.
7. S’assurerez d’avoir de la discrétion et du respect pour les résidents résidents en tout temps.
8. Inspecter la salle à manger et les aires de service afin de s'assurer de leur propreté et faire rapport au DSA
9. Percevoir, selon les tarifs et la procédure établie, les sommes dues pour les repas ou autres aux fins de contrôle de paiement. Compléter une feuille de dépôt après chaque quart de travail.
10. Remplir les formulaires et les documents appropriés; rédiger la correspondance et les rapports requis selon les informations afin d'assurer les suivis nécessaires.
11. Signaler à l’administration ou au service des soins les changements de comportement, les absences non motivées, les difficultés d’alimentation, etc. chez les résidents.
12. S’informer des différents événements ou changements à la résidence et faire en sorte que les employées de la salle à manger en soient informées.
13. Faire le plan de la salle à manger pour les événements spéciaux en fonction des réservations

Exigences

  • Essentielle - Bilingue
  • Essentielle - Plus 5 ans experience
Chartwell Le Prescott
 

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