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Chef de cuisine de fin de semaine

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Exigences

Connaissances et aptitudes

  • Fiable

  • Ponctuel

  • Multitâches

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Fondation du refuge pour femmes Chez Doris

Chef de cuisine de fin de semaine

Fondation du refuge pour femmes Chez Doris Montréal, Québec

Restauration, hôtellerie, tourisme et loisirs
Publié il y a 12 jour(s) | Toujours ouvert
Permanent 14 h - Temps partiel Aussitôt que possible Quart de travail: Fin de semaine

Description du poste

Le/la chef de cuisine de fin de semaine (CCFDS) relève directement du Chef de cuisine principal (CCP). Le CFDS est responsable de l'ensemble des opérations de la cuisine principale et de la salle à manger, de l'essentiel de la cuisine collective ainsi que de l'organisation du stockage des aliments.

Également, le CCFDS est responsable la fin de semaine du personnel de cuisine, de toutes les fonctions liées au service de repas, de l'achat de nourriture et de l'inventaire, et veille à ce que tous, y compris les bénévoles et les stagiaires, soient formés sur les techniques appropriées de préparation des aliments et la sécurité de la cuisine.

Exigences

  • Essentielle - Manipulation aliments et sécurité
  • Essentielle - Certificat gestionnaire établissement alimentaire

Connaissances et aptitudes

  • Essentielle - Fiable
  • Essentielle - Ponctuel
  • Essentielle - Multitâches
Fondation du refuge pour femmes Chez Doris

Fondation du refuge pour femmes Chez Doris

Chez Doris est un organisme de bienfaisance offrant un refuge de jour, sept jours sur sept, pour les femmes en difficulté. La maison leur fournit des repas, un répit, des vêtements, des activités sociaux-récréatives et des services pratiques...

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