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Chef cuisinier

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    Chef cuisinier

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    Chef cuisinier

    Adecco Salaberry-de-Valleyfield, Québec

    Restauration, hôtellerie, tourisme et loisirs
    Référence : CA_FR_9_026683_733424
    Publié il y a 5 jour(s) | Toujours ouvert
    Permanent Temps plein Aussitôt que possible

    Description du poste

    Adecco recrute actuellement un chef cuisinier pour un poste permanent et à temps pleins à Salaberry-de-Valleyfield. Pour être considéré pour ce poste, vous devez être diplômé de l'ITHQ et posséder un minimum de 5 ans d'expérience en cuisine.

    En réinventant la restauration collective et les services de traiteur, pour les entreprises et les institutions, notre client, Excelso ouvre de nouveaux horizons pour les professionnels des arts culinaires. Privilégiant un mode de gestion humain et proactif, ils font de chaque cafétéria un espace de travail sain et stimulant, où chacun est écouté, respecté et reconnu pour ses compétences.

    Responsabilités du chef cuisinier :

    Élaborer les menus et les promotions afin de respecter les heures de service, la variété, la qualité et l'équilibre de chaque met;
    Production des menus du jour, services traiteur et événements spéciaux (service de banquet);
    Assurer le respect des menus proposés (menus du jour, accompagnements, soupe, desserts etc.);
    Respect des politiques d'hygiène et salubrité et santé et sécurité au travail;
    Gestion des inventaires selon les besoins de la cafétéria.

    Compétences recherchées pour le chef cuisinier :

    Être disponible de 6 :00 à 14 :00, du lundi au vendredi;
    Détenir un diplôme de l'ITHQ (Institut du Tourisme et de l'Hôtellerie du Québec);
    Posséder une expérience minimum de 5 ans en gestion de cuisine (hôtellerie, banquets et service de traiteur);
    Avoir le sens du service à la clientèle;
    Démontrer un leadership positif;
    Faire preuve de créativité.

    Les avantages du chef cuisinier:

    Repas forfaitaires à 2,50$;
    Boissons gratuites;


    #ZP6683
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