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Exigences

Connaissances et aptitudes

  • Certification en hygiène et salubrité du MAPAQ.

  • Capacité à travailler en équipe et à coopérer

  • Résistance au stress

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APPARTEMENTS DE BORDEAUX

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APPARTEMENTS DE BORDEAUX Québec, Québec

Restauration, hôtellerie, tourisme et loisirs
Publié il y a 2 semaine(s) | Toujours ouvert
Permanent 15 h - Temps plein 2018-08-08 Quart de travail: Fin de semaine
APPARTEMENTS DE BORDEAUX

Description du poste

Responsable d’aider et assister dans la préparation et la cuisson des aliments afin que les repas soient servis selon les instructions, effectue la préparation de repas légers, le service au comptoir et maintient les équipements et les lieux de travail en bon ordre et propres.
1. Lave, nettoie, coupe et pèle les fruits et les légumes, selon les standards et à l’aide des équipements nécessaires, afin de les préparer soit pour la cuisson ou le service.
2. Aide et assiste, selon les standards, à la cuisson ou à la préparation des aliments tels que soupes, viandes, légumes, desserts et bar à salade afin que les repas ou goûters soient préparés selon l’horaire établi.
4. Nettoie, selon les directives, les postes de travail, les armoires, les équipements (ex. coupe-viande, robot culinaire) et maintient les lieux de travail propre afin de respecter les normes de salubrité et de propreté.
5. Effectue, au besoin, toutes tâches connexes afin d’assurer la continuité des services.

Exigences

  • Importante - DEP en cuisine ou l’équivalent
  • Importante - Au moins 6 mois d’expérience dans un poste similai

Connaissances et aptitudes

  • Essentielle - Certification en hygiène et salubrité du MAPAQ.
  • Essentielle - Capacité à travailler en équipe et à coopérer
  • Essentielle - Résistance au stress
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Résidence pour retraité, située à Sillery. Les Appartements de Bordeaux acceuillent une clientele autonome et semi-autonome. Excellente équipe de travail!

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