2509350
(Référence :STD)

Coordonnateur(trice) HACCP

Description du poste

  • Aussitôt que possible
  • À discuter
  • Relevant du Chef contrôle Qualité/HACCP, le titulaire de ce poste élabore, implante et s'assure de la gestion, de l'application et du respect du programme HACCP. Également, il analyse les écarts et les tendances du programme HACCP. De plus, il s'assure de maintenir à jour l'entreprise sur la réglementation, réévalue le système HACCP et le valide. Finalement, il forme tous les intervenants lors de changements et s'assure d'effectuer le renforcement de formation annuel du système HACCP auprès des employés.

    La qualité et la sécurité alimentaire est un travail d'équipe pour l'implantation et le maintien des normes gouvernementales, des nouveaux standards et des exigences des clients. La structure étant construite de façon à ce que le directeur qualité, spécialiste assurance qualité, coordonnateur qualité/HACCP, coordonnateur HACCP, coordonnateur affaires réglementaires et agent assurance qualité ont un rôle de leader en apportant les nouveaux standards gouvernementaux, clients et réglementaires à développer et à implanter par l'équipe.

    QUALIFICATIONS REQUISES

    - Détenir un Baccalauréat en sciences et technologie des aliments, en génie alimentaire ou autres spécialités reliées à la transformation alimentaire;
    - Posséder 3 ans d’expérience pertinente dans des fonctions de coordonnateur HACCP notamment dans un établissement sous inspection fédérale;
    - Une combinaison formation/expérience différente mais jugée équivalente sera également considérée;
    - Connaissance très approfondie du système HACCP et des Lois, règlements et programmes d'inspection de l'ACIA, section des viandes (LAD, LIV, MDM, PASA);
    - Connaissance approfondie du SQF;
    - Posséder une très bonne connaissance des outils de gestion informatisée (Suite Office, Acrobat, Datahex, etc.);
    -Très bon français, et anglais de niveau intermédiaire (écrit et parlé)

    CONDITIONS DE TRAVAIL

    -Conditions de travail des employé(e)s cadres et professionnels classe 4
    -Horaire de jour avec disponibilités en dehors de l'horaire normal de travail

Description de l'entreprise

À propos d’Exceldor

Exceldor est une coopérative qui a comme mission d'offrir de la volaille que les gens peuvent servir avec fierté. L'organisation, dont le siège social est situé à Lévis, répartit sa production entre ses usines de Saint-Anselme, Saint-Damase, Saint-Bruno-de-Montarville et de Saint-Agapit au Québec ainsi qu'avec celle de Hanover en Ontario.

Exceldor est aussi copropriétaire de trois autres entreprises travaillant dans le secteur de la volaille, soit Unidindon et Volailles Giannone au Québec, ainsi que Golden Valley en Ontario. L'entreprise commercialise des produits sous plusieurs marques dont Exceldor et Butterball. Elle emploie plus de 2 250 personnes et a un chiffre d’affaires de 690 M$.

Autres offres de l'entreprise

 

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