Aliments Sunchef Inc.

Coordonateur (trice) Recherche et Développement

Aliments Sunchef Inc. Anjou, Québec

Génie, biopharmaceutique, sciences et techniques scientifiques

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    Publié il y a 22 jour(s) | Toujours ouvert
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    Description du poste

    Sous l’autorité du vice-président, le coordonateur de recherche et développement est chargé de développer de nouvelles recettes visant à la création ou à la transformation d'un produit ou d'une gamme de produits. Elle supporte l’équipe vente et marketing en effectuant le contrôle du processus d’échantillonnage.

    Responsabilité du poste (sans s’y limiter)
     Comprends, respecte et prône les règles de santé, sécurité au travail, intervient de manière respectueuse auprès d’un collègue, d’un supérieur, d’un visiteur, ou de tout autre individu en cas de non-respect d’une de ces règles
     Maintiens d’excellentes relations de travail avec tous les autres employés et tout autre travailleur contractuel, visiteur, intervenant ou client des Aliments Sunchef
     Participe à la définition des choix de recherche et développement avec l’équipe de direction en fonction des besoins de l'entreprise
     Argumente la légitimité, la pertinence et la faisabilité des choix de recherche
     Participe à la rédaction du cahier des charges concernant un nouveau produit ou une modification de recettes pour le service recherche et développement
     Développe de nouveaux axes de recherche sur des produits nouveaux ou des adaptations de produits, afin de répondre à des demandes de la direction de l'entreprise et/ou du service marketing
     Participe aux premières réunions de faisabilité et de briefing avec la direction et le marketing
     Participe à certaines sélections de fournisseurs de matières premières
     Réalise audits de qualité chez les fournisseurs au besoin
     Veille à la faisabilité industrielle du produit, en participant activement au lancement des essais sur la chaîne de production
     Effectue les analyses nutritionnelles requises
     Rédige les listes d’ingrédients pour les produits
     Organise le processus d’échantillonnage selon les demandes de vente et marketing
     Aviser la direction en cas de problèmes de disponibilités/viabilité de produits
     Classifie et organise les fiches techniques et maintenir à jour la documentation générale de R&D
     Participe, en collaboration avec la direction et le marketing, à la détermination du nom des nouveaux produits
     Maintien à jour les modifications effectuées aux recettes et aux mélanges d'épices
     Assure la documentation technique pour les demandes de crédits de recherche et développement

    Résultats attendus
     Développement d’une nouvelle gamme de produits cuits
     Veille technique des tendances de l’industrie
     Service conseil dans son champ d’expertise en termes d’évolution et de croissance de l’entreprise
     Documentation systémique des procédés de fabrication (recettes – sous forme de bibliothèque technique)

    Exigences du poste
     BAC spécialisation alimentaire avec combinaison d’expérience
     15 ans d’expérience dans un poste similaire dans le secteur agroalimentaire
     Maîtrise du français et de l’anglais, tant à l’oral qu’à l’écrit

    Habiletés et comportements exigés
     Habileté mathématique
     Rigueur
     Excellent esprit d’analyse et de synthèse
     Autonomie / Initiative
     Souci de l’exactitude
     Travail d'équipe
     Leadership
     Visionnaire
     Capacité d’analyse et résolution de problèmes
     Orientation client
     Sens de la planification et de l'organisation
     Respect des normes de Qualité/SST/SQF/HACCP
    Aliments Sunchef Inc.

    Aliments Sunchef Inc.

    Fondé en 1996, Aliments Sunchef est un incontournable du milieu agroalimentaire au Québec. L’entreprise se spécialise dans la transformation de la volaille et se distingue autant par la qualité de ses produits que par les valeurs qu’elle véhicule...

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