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(Référence :01559)

Pâtissier ou Pâtissière - pastry chef

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Description du poste

  • PÂTISSIER OU PÂTISSIÈRE - PASTRY CHEF

    No de requête: 01559
    Début de l'affichage: 22-05-2018
    Fin de l'affichage: 07-07-2018
    Organisation: CASINO DU LAC-LEAMY
    Ville: GATINEAU
    Statut de l'employé: OCCASIONNEL / SURNUMÉRAIRE
    Durée du contrat:
    Horaire: SUR APPEL
    Type de rémunération: HORAIRE
    Salaire minimum: 20,31
    Salaire maximum: 21,22
    Nombre d'heures par semaine:
    Période de travail: JOUR, SOIR, FIN DE SEMAINE

    Présentation:

    Joignez une équipe gagnante!

    Le Hilton Lac-Leamy fait partie d'un complexe de villégiature et de divertissement, qui comprend le Casino du Lac-Leamy, l'hôtel Hilton Lac-Leamy et son centre de congrès, le théâtre du Casino et plusieurs restaurants et bars.

    Cherchez-vous à vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un environnement de travail dynamique ? Vous pourrez bénéficier d'une multitude d'avantages des plus concurrentiels et généreux :

    • Uniforme fourni et nettoyé sur place
    • Régime flexible d'assurances collectives (sous certaines conditions d'admissibilité)
    • Diverses primes
    • Gym sur place
    • Activités sportives (cours à la carte, groupes)
    • Service complet de cafétéria gratuit (avantages imposables)
    • Rabais dans les restaurants
    • Salles de repos avec ordinateurs
    • Club social
    • Remboursement des frais de scolarité
    • Programme d'aide aux employés
    • Stationnement gratuit
    • Programme de reconnaissance
    • Rabais dans les hôtels Hilton à travers le monde
    • Et plusieurs autres!

    Fonctions:

    Relevant du chef pâtissier, vous devrez offrir un Service de rêve à la clientèle interne et externe, en participant à la confection, à la mise en place, au service des différents desserts aux préparations élaborés par le chef pâtissier. Vous devrez notamment:

    • collaborer à la préparation et à la cuisson, par les méthodes appropriées, des gâteaux, pâtisseries et viennoiseries destinés à être consommés dans les restaurants;
    • maintenir les normes de la qualité de la production et de la présentation au niveau des standards établis;
    • participer à la mise en place des desserts dans les différents points de vente;
    • voir au maintien de la propreté de l'environnement de travail, à l'entretien des équipements et au respect des normes d'hygiène et de salubrité;
    • réaliser toute autre tâche connexe.

    Exigences essentielles:

    • Diplôme d'études professionnelles (D.E.P.) en pâtisserie d'un institut reconnu

    Autres exigences:

    • Bonnes aptitudes de communication interpersonnelle
    • Sens éprouvé du service à la clientèle
    • Esprit d'équipe
    • Bonne dextérité et un très grand souci du détail
    • Rigueur en ce qui a trait au respect des normes de propreté et du maintien de son poste de travail
    • Disponibilité à travailler sur des quarts de travail (de jour, de soir, de fins de semaines et les jours fériés).

    Conditions particulières:

    Salaire : 20.31 $ à 21.22 $ de l'heure.

    Le taux horaire sera majoré de 11.12 % pour compenser l'absence de certains avantages sociaux.

    Conformément à la politique de la Société en matière de sécurité, l'obtention de cet emploi est conditionnelle aux vérifications de sécurité effectuées par l'employeur. Veuillez noter que nous ne communiquerons qu'avec les personnes sélectionnées pour une entrevue.

    Soucieuses de pouvoir compter sur une main-d’œuvre diversifiée et représentative de la société québécoise, Loto-Québec et ses filiales souscrivent à un programme d'accès à l'égalité en emploi et invitent les femmes, les Autochtones, les personnes handicapées ainsi que les minorités visibles et ethniques à poser leur candidature.

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