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Pâtissier (ère)

Description du poste

  • Aussitôt que possible
  • 35000
  • Vous voulez travailler chez un artisan, une boulangerie pâtisserie installée dans un quartier dynamique, le Kouing Amann : café, viennoiseries, quiches, spécialité bretonne, desserts recherche un pâtissier(ère).

    FONCTIONS :

    - Vous devrez, préparer et cuire par les méthodes appropriées les recettes de l’établissement, destinées à être consommer le jour-même.
    - Maintenir les normes de qualité de production et de la présentation au niveau des standards établis.
    - Contribuer au maintien de l’ordre, de la salubrité et de la propreté des lieux.
    - Faire un usage responsable et optimale des équipements.
    - Participer à la saine gestion des inventaires des matières premières.

    EXIGENCES :
    - DEP en pâtisserie ou l’équivalent d’une institution reconnue;
    - Compétences à manipuler les pâtes levées, travail de tourage;
    - Capacité à travailler seul(e) ou en équipe, esprit d’équipe;
    - Travail de précision.

Exigences

  • Essentielle - Travail de précision
  • Essentielle - DEP en pâtisserie d'une institution reconnue
  • Importante - 5 ans d'expérience
  • Essentielle - Compétence à manipuler les pâtes levées
  • Essentielle - Capacité à travailler seul (e) et en équipe

Connaissances et aptitudes

  • Essentielle - Être minutieux, précis
  • Atout - Connaissance en boulangerie

Description de l'entreprise

Autres offres de l'entreprise

 

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