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TECHNICIEN CONTRÔLE QUALITÉ SUR LIGNE DE PRODUCTION

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    DéfisRH

    TECHNICIEN CONTRÔLE QUALITÉ SUR LIGNE DE PRODUCTION

    DéfisRH Montreal (Region), Quebec

    Hotel and tourism
    Posted 19 day(s) ago | Still Open
    Permanent 40 h - Full time As soon as possible Work shift: Evening

    Description

    Sous l’autorité du Superviseur contrôle qualité, le Technicien contrôle qualité agit sur les lignes de production et maintient la salubrité dans l'usine pour prévenir tout risque de contamination. Il assure également la vérification de la mise en place des mécanismes de prévention des dangers selon les réglements des programmes préalables et en particulier le programme HACCP.

    Liste des tâches

    Contrôler et vérifier la production à chaque heure et aux deux heures (ccp détecteur métal, emballage, refroidissement, etc…);
    Contrôler et vérifier les feuilles de production et les points de contrôle;
    Faire de test organoleptiques ( gouter la viande du porc et de boeuf)
    Vérifier les chartes de cuissons et fermentation;
    Écouvillonner les équipements durant les préopératoires et durant les opérations;
    Faire l’inspection pré- opérationnelle; Vérifier l’état des bâtiments, équipements, installations, et l’étalonnage des thermomètres, sondes etc.;
    Collaborer avec les autres techniciens et la production pour les suivis;
    Conserver la bonne image de l'entreprise par la production des produits de qualité et salubres.
    S’assurer que l’entreprise fabrique des produits de qualité et de sécurité alimentaire selon les critères définis;
    Autre taches connexes.
    Formation-Habiletés et expérience requise :

    DEC ou BAC en transformation et technologie alimentaire, ou en dietetique.
    Au moins 2 à 3 ans d’expérience dans un poste similaire de transformation alimentaire de preference dans les produits de viande;
    Bonne connaissance des exigences en matière d'hygiène et salubrité en milieu alimentaire, HACCP, SQF, GFSI.
    Salary benefits : OUI
    DéfisRH

    DéfisRH

    Do you have a challenge? We will overcome it together! DéfisRH works with businesses and individuals to overcome their various challenges in managing their people. We offer outsourcing services in the human resources field as well as an end-to-end...

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