Description détaillée de l’offre d’emploi
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1307791 - Chef – Exploitation alimentation et hébergement (Référence : AB091028C)
Votre rôle
Planifier, contrôler et fournir aux employés et visiteurs les services en matière d'alimentation, d'hébergement, de conciergerie et de service général sur les sites de Némiscau et LG-3.
Gérer les contrats reliés à l'hébergement (entretien sanitaire des chambres), à l'alimentation (transformation) et à la conciergerie pour l'ensemble des bâtiments et espaces administratifs sur les sites, ainsi que dans les postes et centrales.
Rédiger et négocier les contrats pour les services offerts, ainsi que préparer les dossiers argumentaires concernant les réclamations des fournisseurs.
Préparer les budgets d'exploitation et d'immobilisation, effectuer le suivi budgétaire et justifier les écarts.
Contrôler l'inventaire des équipements reliés aux cafétérias, à l'aménagement des chambres (mobilier et literie) et voir à leur entretien et à leur remplacement.
Contrôler la qualité et le coût des services fournis par les concessionnaires.
S'assurer de la satisfaction des clients sur les produits et services offerts, ainsi que traiter les plaintes.
Mobiliser, gérer et déterminer les besoins de développement d'une équipe de travail.
Votre profil
DEC en gestion hôtelière, gestion de service alimentaire ou dans une autre discipline connexe. Toute combinaison de formation et d'expérience jugée équivalente pourra être considérée.
Au moins cinq ans d'expérience en hôtellerie, restauration et en gestion de contrats.
Au moins cinq ans d'expérience en gestion de personnel.
Habilités à négocier et à rédiger des documents.
Connaissance des outils informatiques suivants : Word, Excel et Outlook. Connaissance de Gabriel, Invision et BX, un atout.
Capacité d'utiliser différents moyens de transport : terrestre et aérien.
Permis de conduire valide, classe 5.
Bonne connaissance du français parlé et écrit.
Particularités
Horaire de travail : 9/5, 4/3 et 5/2 (9 jours de travail et 5 jours de congé, 4 jours de travail et 3 jours de congé et 5 jours de travail et 2 jours de congé - les séquences ne sont pas nécessairement consécutives), 45 heures/semaine.
Déplacements fréquents à l'intérieur de la province.
Résider ou accepter de déménager à Rouyn-Noranda.
La personne choisie devra consentir à demeurer en poste pour une période minimale de trois ans.
Pour que votre candidature à ce poste soit prise en considération, il est obligatoire de poser votre candidature sur notre site Internet : www.hydroquebec.com/emplois.
Hydro-Québec applique un programme d’accès à l’égalité et invite les femmes, les membres des minorités visibles et ethniques, les autochtones et les personnes handicapées à présenter leur candidature.
Diplôme obtenu hors Québec : Nous exigeons l'évaluation comparative des études émise par le ministère de l'Immigration et des Communautés culturelles. Vous devrez présenter le document officiel sur demande.
Nous offrons des chances d'emploi égales à tous et à toutes et proposons des conditions de travail avantageuses.
Par internet :
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