Les Aliments Ouimet-Cordon Bleu inc. est une usine qui fabrique des produits en conserve sous les marques Cordon Bleu, Clark, Paris Pâté et Esta. De plus, l’entreprise met à contribution son savoir-faire en fabriquant des produits de marques privées pour le compte d’importantes chaînes d’alimentation canadiennes et américaines, en plus d'offrir un service de sous-traitance pour des clients oeuvrant dans le secteur de l'agro-alimentaire.