Description du poste

• Date de début : Aussitôt que possible

• SUPERVISEUR(E) DE SERVICES ALIMENTAIRES (cafétérias)
  Région de Québec
  
  Laliberté & Associés inc. est une entreprise solidement établie depuis 1965 et une des plus importantes firmes en gestion de services alimentaires à intérêt québécois. Nous sommes présents dans les différents secteurs suivants: entreprises privées, réseau scolaire et de la santé, institutions gouvernementales, etc.
  
  Relevant du vice-président des opérations, le(la) titulaire du poste a la responsabilité de planifier, organiser, diriger et contrôler les services alimentaires d'établissements scolaires, de résidences de personnes âgées, de communautés religieuse et d'entreprises situés dans la région de Québec.
  
  
  Responsabilités
  
  . Gestion des coûts des opérations (approvisionnement, nourriture et personnel)
  . Agir à titre de personne-ressource auprès des autorités des établissements
  . Faire le suivi des menus et assister aux différents comités
  . Gestion des ressources humaines (recensement des besoins de main d’œuvre, supervision des équipes de travail, gestion des horaires)
  . Veiller au respect des règles d’hygiène et salubrité ainsi qu’à la conformité des procédures en santé et sécurité au travail
  . Assurer le lien entre le siège social et les opérations
  
  
  Exigences
  
  . Posséder un diplôme en cuisine d’établissement ou une technique diététique ou gestion appliquée de la restauration (anciennement TGSAR) ou tout autre formation pertinente reliée au poste
  . Minimum de 3 années d’expérience à des fonctions similaires
  . Leadership et travail d’équipe
  . Sens des responsabilités et des priorités
  . Bon communicateur(trice)
  . Posséder une voiture

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