Description du poste

• Date de début : Aussitôt que possible
• Durée : 6 mois
• Taux horaire / salaire annuel : À discuter
• Mobilité Aucune

• Responsabilités spécifiques :
  -planifie, organise et contrôle les activités de la production (90% au plancher en supervision et collaboration / 10% gestion, réunion et recherche):
  -assume l’efficacité des opérations (quantité et qualité)
  -gère la qualité et l’exactitude des commandes de nos clients internes et externes
  - responsable de prévoir et de planifier la fabrication des produits adéquatement
  -planifie l'organisation du travail et détermine les horaires de travail du personnel
  -assure le respect des recettes
  -participe à l'administration du prix de revient, de l'inventaire, des commandes hebdomadaires
  -coordonne la réception des matières premières
  -établie les standards de la qualité en collaboration avec le directeur-général
  -effectue périodiquement des évaluations de qualité dans le processus de fabrication pour s'assurer de l'intégrité et de l'application des normes
  -favorise, identifie, soutien et réalise des projets d'amélioration continue (PVA) reliés aux objectifs de l'entreprise
  -gère les changements organisationnels et procéduraux
  -et toutes autres tâches et responsabilités connexes
  
  En collaboration avec les Ressources Humaines
  
  -applique les politiques, procédures, méthodes de travail, règlements, les normes d'hygiène, de propreté, de salubrité ainsi que les consignes de prévention et de sécurité au travail
  -participe à la sélection, l'embauche, à l'évaluation et la formation du personnel sous sa responsabilité
  -identifie les besoins de formation du personnel
  -assure le coaching quotidien au personnel immédiatement sous sa responsabilité (gérer et optimiser l'assignation du personnel)
  -forme les apprentis et aide, en collaboration avec les responsables
  -maintien un haut niveau de motivation et d'intérêt du personnel du département des opérations en développant des relations solides et respectueuses avec les employés
  
  Amélioration continue
  
  -développe, améliore la qualité des produits, leur processus en collaboration avec la direction générale
  -crée et/ou supervise de nouveaux produits haut de gamme portant la signature de MariePain
  -développe une offre saisonnière
  -participe à divers comités internes dans son secteur
  -effectue des rencontres trimestrielles avec son équipe
  -collabore avec la comptabilité pour la cumulation des données nécessaires dans le dossier recherche et développement
  
  Divers
  
  Remplace à l'occasion du personnel sous sa responsabilité
  Effectue toutes autres tâches connexes lorsque requis par le directeur-général
  A de l'entregent
  Respecte l’autorité
  Capable de faire siennes les objectifs de l’équipe, la mission de l’entreprise

Exigences

• Essentielle - 5 ans d'expérience dans un poste chef (superv)
• Essentielle - Formation en pâtisserie CAP/BE

Connaissances et aptitudes

• Essentielle - Notions de gestion des coûts et du personnel
• Essentielle - Gestion du personnelFormation en pâtisserie CAP/BE
• Essentielle - Maîtriser les recettes de produits, les procédés
• Essentielle - Capacité a travailler sous pression