• 2378035
  • (Référence :Chef-cuisinier)
  • Chef cuisinier

Description du poste

  • Aussitôt que possible
  • À discuter
  • Notre restaurant de type familial est en opération depuis 1963. Nous avons 200 places et une terrasse, ainsi qu' un arrêt d'autobus. Notre chef a pris sa retraite après 40 ans de bons et loyaux services. Nous recherchons une personne dynamique, possédant du leadership pour gérer la cuisine et la brigade. Nous recherchons une personne qui possède un bon sens des communications pour créer un bon esprit d'équipe et de collaboration entre les départements.
    Le chef aura entre autre, a planifier les différents menus à la carte, table d'hôte, du jour et de groupes pour le traitage. IL devra faire les achats et contrôler les inventaires, vérifier la qualité et l'uniformité des plats. Il devra avoir la passion de la cuisine, vouloir participer à la croissance de l'entreprise et à la satisfaction de la clientèle.

Exigences

  • Importante - Diplôme de cuisine
  • Importante - Facilité de communication
  • Essentielle - 5 années d'expérience
  • Atout - Connaissance en pâtisserie

Connaissances et aptitudes

  • Importante - Passion de la cuisine

Description de l'entreprise

Autres offres de l'entreprise

 

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