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  • Technicien au contrôle de la qualité

Description du poste

  • Aussitôt que possible
  • À discuter
  • Sommaire

    Le Technicien contrôle qualité travail en collaboration avec tous les départements, s’assure de la propreté des lieux et des équipements de travail et de la qualité alimentaire des produits.

    Responsabilités

    Vérifier que le nettoyage et l’assainissement des aires de production et des équipements sont effectués conformément au programme avant le début des opérations;
    Assurer la surveillance des points de contrôle critiques, des normes de l'ACIA et des exigences particulières des clients;
    Faire des inspections visuelles;
    Mesurer des paramètres de contrôle (% humidité, %O2, %CO2; Poids, …);
    Prendre des actions correctives conformément au programme écrit de la compagnie lors de la détection de conditions insatisfaisantes;
    Rédiger des demandes d’actions correctives et les adresser au département concerné lors de la constatation d’une non-conformité;
    Établir les délais appropriés pour corriger une situation insatisfaisante;
    Suggérer des améliorations possibles afin de prévenir la récurrence des non conformités;
    Consigner toutes les informations avec précision dans un dossier et/ou dans un système informatique;
    Assurer le suivi des actions correctives sur les dossiers jusqu'à ce qu'ils soient complétés de manière concluante;
    Informer la Chef et le directeur AQ de tous les non conformités;
    Veiller au respect des bonnes pratiques d’hygiène;
    Assurer la formation des nouveaux employés et donner un renforcement aux employés lors de manquement au respect des bonnes pratiques d’hygiène;
    Assister les superviseurs et les employés de production;
    Voir au respect et à l’application du programme de gestion des allergènes;
    Préparer le matériel d'échantillonnage;
    Faire le prélèvement des échantillons en respectant les différents protocoles;
    Remplir les formulaires d'échantillonnage;
    Participer à l’élaboration et à l’implantation des divers indicateurs de performance;
    Effectuer toutes autres tâches connexes

    Exigences

    DEC en Techniques de diététique;
    1 à 3 ans d’expérience en qualité dans un poste similaire;
    Connaissance du système HACCP;
    Maîtrise du français et connaissance de l’anglais;
    Suite Microsoft (Word, Excel, Powerpoint).

Exigences

  • Essentielle - DEC en transformation des aliments ou diététique
  • Essentielle - 1 à 2 ans d'expérience en industrie alimentaire
  • Essentielle - Connaissance HACCP
  • Importante - Connaissance SQF
  • Importante - Connaissance PASA de l'ACIA

Connaissances et aptitudes

  • Importante - Bon sens de l'organisation
  • Importante - Bon sens de l'observation et minutie
  • Importante - Capacité à résoudre des problèmes
  • Importante - Sens du travail d'équipe

Description de l'entreprise

Situé à Boisbriand, Les aliments O Sole Mio est à la base, une société familiale dont l'unique objectif est d'offrir à ses clients les saveurs les plus fraîches de l'Italie. Notre mission est de créer des produits prêts à servir qui sont frais à 100% et élaborés à partir des meilleurs ingrédients. De Boisbriand, les produits O Sole Mio sont expédiés vers tous les grands magasins d'alimentation du Québec, ainsi que partout au Canada, aux États-Unis et au Mexique.

Autres offres de l'entreprise

 

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