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Cuisinier et pâtissier
Description du poste
- Aussitôt que possible
- Plus de 12 mois
- Non
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Le Casino de Montréal désire embaucher des personnes pour combler des emplois de cuisinier et de pâtissier.
Les personnes choisies devront être en mesure d'offrir une grande disponibilité.
Principales fonctions :
Pour l'emploi de cuisinier: collaborer à la préparation et à la cuisson, par les méthodes appropriées, des viandes, légumes et autres aliments destinés à être consommés dans les restaurants;
Pour l'emploi de pâtissier: collaborer à la préparation et à la cuisson, par les méthodes appropriées, des gâteaux, pâtisseries et viennoiseries destinés à être consommés dans les restaurants;
Maintenir les normes de qualité de la production et de la présentation au niveau des standards établis;
Participer à la mise en place des assiettes;
Participer au service dans les différents restaurants et à la cafétéria;
Voir au maintien de la propreté de l'environnement de travail, à l'entretien des équipements et au respect des normes d'hygiène et de salubrité.
Principales exigences :
Pour les emplois de cuisinier et de pâtissier, détenir un diplôme d'études professionnelles (DEP) en cuisine ou en pâtisserie d'une institution reconnue;
Disponibilité à travailler sur différents quarts de travail, les fins de semaines et les jours fériés;
Intégrité irréprochable, laquelle sera vérifiée au moyen d'une enquête de sécurité.
Le Casino de Montréal applique un programme d'accès à l'égalité en emploi et encourage les membres des groupes visés à présenter leur candidature.
